（一）淺圓倉(cāng)低溫?保水儲(chǔ)糧工藝技術(shù)發(fā)展背景

淺圓倉(cāng)低溫保水儲(chǔ)糧工藝的設(shè)計(jì)是基于以下幾點(diǎn)：

1、糧食品種水稻（玉米）的高溫后品質(zhì)下降快，食用價(jià)值的降低影響倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；

2、廣東地區(qū)常年高溫，沒有冬季降溫儲(chǔ)能過夏的條件，需要人為降溫儲(chǔ)能及自動(dòng)補(bǔ)冷控溫均溫，使糧食保持在適度的溫度下長(zhǎng)期儲(chǔ)存，且保證其品質(zhì)下降在市場(chǎng)允許的范圍內(nèi)；

3、采用常規(guī)通風(fēng)降溫，由于倉(cāng)外空氣穿過糧層造成一定量的水分丟失，糧食水分減少，一方面減少糧食重量，另一方面水分的過量減少造成的品質(zhì)（大米口感）下降影響糧食出庫價(jià)格，故此該工藝必須具備保水功能，保證糧食在儲(chǔ)備期間其水分不降低，整倉(cāng)糧食水分均勻且色澤不變；

4、儲(chǔ)糧成本直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益，在儲(chǔ)備過程中的電耗和人工費(fèi)是主要成本，設(shè)計(jì)時(shí)采用智能化補(bǔ)冷均溫控溫，既能利用倉(cāng)內(nèi)大糧堆的熱能特性，降低電耗，簡(jiǎn)化進(jìn)出倉(cāng)和日常儲(chǔ)糧管理降低人工和管理費(fèi)用；

5、土建工程和機(jī)電工程設(shè)計(jì)減少不必要的開支，從儲(chǔ)糧工藝出發(fā)做到物盡其用。

（二）淺圓倉(cāng)低溫保水儲(chǔ)糧工藝技術(shù)特性

根據(jù)稻谷（玉米）生物特性，要求通過儲(chǔ)糧工藝處理后達(dá)到以下指標(biāo)：

1、儲(chǔ)糧過程中應(yīng)保持倉(cāng)內(nèi)糧食的水分為13.5%，變化在0.5%以內(nèi)；

2、溫度全年控制在平均溫度20℃，局部最高溫度22℃；

3、入倉(cāng)糧食雜質(zhì)含量控制在0.5%以內(nèi)；

4、倉(cāng)內(nèi)糧食雜質(zhì)分布均勻且有規(guī)律，局部含雜不超過1.5%；

5、倉(cāng)內(nèi)糧食堆放呈自然松散狀態(tài)；

6、倉(cāng)內(nèi)糧食不完善粒低于1%；

7、整個(gè)儲(chǔ)糧過程只需一次整倉(cāng)糧熏蒸控制微生物和殺滅儲(chǔ)糧害蟲，投藥量控制在2g-5g/T；

8、滿足富氮儲(chǔ)糧條件。

（三）淺圓倉(cāng)低溫保水儲(chǔ)糧工藝的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

根據(jù)淺圓倉(cāng)低溫保水儲(chǔ)糧工藝技術(shù)特性的要求，進(jìn)行工藝及配套設(shè)計(jì)，其儲(chǔ)糧運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：

1、進(jìn)倉(cāng) 、清理、除塵、稱重、照明等用電1.5kwh/T，估價(jià)為1.5元/T（每噸糧費(fèi)用1.5元），用人工5人，8小時(shí)進(jìn)倉(cāng)1200噸，平均每小時(shí)150噸；

2、低溫保水工藝，新糧降溫均溫、兩臺(tái)谷冷機(jī)8000噸糧用電6kwh/T，估計(jì)6元/T；

3、常規(guī)控溫均溫8000噸糧（兩臺(tái)糧面控溫機(jī)、一臺(tái)小風(fēng)量均溫機(jī)、一臺(tái)大風(fēng)量均溫機(jī)），300天工作，每天平均工作3小時(shí)（冬季基本不工作）每噸糧用8kwh/T，電費(fèi)8元/T；

4、每年夏季整倉(cāng)補(bǔ)冷1～2次，一臺(tái)谷冷機(jī)，費(fèi)用3元/T；

5、進(jìn)倉(cāng)及儲(chǔ)糧一年用電費(fèi)用合計(jì)：1.5元/T+6元/T+8元/T+3元/T=18.5元/T年；

6、因低溫保水儲(chǔ)糧工藝使糧食在儲(chǔ)存過程中處于低溫高水分狀態(tài)，糧食品質(zhì)比常溫儲(chǔ)存稻谷（玉米）下降要慢很多，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)每斤糧要多收入0.05元～0.1元左右，而且水分比常溫儲(chǔ)糧要高2%左右，綜合經(jīng)濟(jì)效益比常溫儲(chǔ)糧每斤提高0.1元/斤左右，即每噸在儲(chǔ)存兩年后除去多投入的費(fèi)用比較常溫儲(chǔ)糧的多收益在100元/噸左右。

（四）實(shí)現(xiàn)淺圓倉(cāng)低溫保水儲(chǔ)糧工藝對(duì)相關(guān)配套設(shè)施的技術(shù)要求

由于淺圓倉(cāng)低溫保水儲(chǔ)糧工藝技術(shù)要求的特殊性，對(duì)相關(guān)設(shè)施的技術(shù)配套要求如下：

1、淺圓倉(cāng)倉(cāng)體除倉(cāng)頂要求好的保溫隔熱條件外，要求倉(cāng)壁外側(cè)要設(shè)計(jì)保溫和刷墻外保溫涂料，并且墻體適當(dāng)增厚；

2、進(jìn)出倉(cāng)設(shè)備要求不使用刮板機(jī)之類易增加糧食破碎的設(shè)備，清理設(shè)備要選用效果好的風(fēng)選機(jī)除去糧食中的有機(jī)輕雜，將入倉(cāng)糧食的含雜降至0.5%以內(nèi)；

3、糧食入倉(cāng)時(shí)要選用好的減分級(jí)和降破碎設(shè)備，使倉(cāng)內(nèi)糧食雜質(zhì)分布均勻且規(guī)律分布，糧食顆粒完整，堆放自然松散；

4、谷冷機(jī)除有好的制冷調(diào)濕效果以外，要配有適合淺圓倉(cāng)通風(fēng)要求的送風(fēng)風(fēng)機(jī)；

5、配有大、小風(fēng)量的均溫機(jī)各一臺(tái)，以滿足均恒糧堆溫度和調(diào)解糧堆水分分布；

6、要配有內(nèi)環(huán)流熏蒸機(jī)、中心通風(fēng)機(jī)和常溫儲(chǔ)糧所具備的其他設(shè)備；

7、與低溫保水儲(chǔ)糧工藝配套的自控、程控、測(cè)溫測(cè)濕條件。

（五）低溫保水儲(chǔ)備淺圓倉(cāng)的建設(shè)投資情況

由于淺圓倉(cāng)低溫保水儲(chǔ)糧與常溫淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧只是在儲(chǔ)糧工藝進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，在淺圓倉(cāng)外墻進(jìn)行保溫隔熱處理，配備谷冷機(jī)和糧面控溫設(shè)備，并沒有其他很特殊的要求，所以建設(shè)投資并沒有過多的增加，如果在設(shè)計(jì)時(shí)，合理使用建材及選配合理的設(shè)備，按其儲(chǔ)糧工藝的要求，減少不必要的配置，選用專業(yè)性強(qiáng)的成套技術(shù)一體化施工和機(jī)電設(shè)備安裝隊(duì)伍施工，即設(shè)計(jì)施工總承包交鑰匙工程，其建設(shè)投資一定會(huì)比較低，肯定會(huì)低于現(xiàn)已建成的淺圓倉(cāng)項(xiàng)目。

淺圓倉(cāng)低溫保水儲(chǔ)糧工藝設(shè)計(jì)說明